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大塚刃物鍛冶 高級料理包丁 安木鋼青紙印 スタンダードマニュアル 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：70493460 | 発売日 | 2024/09/03 | 定価 | 15,000円 | 型番 | 70493460 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大塚刃物鍛冶 高級料理包丁 安木鋼青紙印 スタンダードマニュアル 調理器具
大塚刃物鍛冶」（鳥取県）の鋼製包丁 大塚刃物鍛冶の包丁は、稀少価値が高く入手困難な国産の砂鉄を使い、島根県安来市にて作られた安来鋼を熱して地金に挟み、一つ一つ丁寧に手打ち鍛造されています。柄の部分に使われている自然の表情を残した山桜の枝は、しっくりと手に馴染み、食と向き合う時間を豊かにしてくれます。 包丁・刃物は縁起の良い神聖なもので、様々な風習で用いられていることが数多くあります。結婚式の「ウェディングナイフ」、厄年に厄を断ち、開運の祈願を込めて用いられる「厄除け包丁」、花嫁衣裳の打掛けには、守り刀である「懐剣」が、ご両親の代わりとして添えられます。「人生・幸運を切り開く」という部分でもとても重要視され、贈り物として最適です。 *一生ものとしてお使いいただけるよう、包丁の研ぎ直しや柄の交換も承っています。詳細は、店頭スタッフまでお問い合わせください。 持ち手の柄の部分は山桜だそうです。 経年変化も期待できます。 日本に数人しかいない鍛治職人による商品です。 是非 #包丁 #大塚刃物 #鍛治職人 #希少 #おうち時間 #GLOBAL #グローバル #高級包丁 #職人 #Misono #堺 #三徳 #cibone #文化包丁
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