バルバレスコ・ヴァレイラ－ノ ラ・スピネッタ2000年赤ワイン ワイン

基本情報 ワイン名La Spinetta Vürsù Barbaresco Vigneto Valeirano 生産地Italy > Piemonte 生産者 La Spinetta (ラ・スピネッタ) 品種Nebbiolo (ネッビオーロ) スタイルRed Wine ワイン種別 赤ワイン ぶどう品種 ネッビオーロ 産地 イタリア / ピエモンテ / バルバレスコ 原産地呼称 DOCGバルバレスコ インポーター JSRトレーディング その他 DOCG ラ・スピネッタ社は、1977年創業とピエモンテのワイナリーの中ではまだ新参者。 しかし、「ワイン造りの90％は畑での仕事である」という信念に基づいたブドウ栽培が高く評価され、ガンベロロッソ誌などワイン誌でも毎年、高評価を得ています。 バリックや新しい技術をピエモンテに持ち込み一世を風靡した「バローロ・ボーイズ」の中でも、最も成功したワイナリーの一つとも言われています。 1997年から生産が始まった「バルバレスコ・ヴァレイラーノ」は、ミネラル感をたっぷり味わえる赤ワインとして定評があります。最も標高が高い畑で栽培されたブドウは、マロラクティック発酵を経て、22ヶ月バリックで熟成されます。 甘いフルーツの香りと、セージ、甘草の香りが特徴。なめし革の香りとともに口腔内を満たすのは、ドラマチックなタンニンが醸し出すなめらかな味わい。 炭焼き、煮込み、ジビエ、いずれの肉料理とも相性がいいです。